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Back to the Land
Dass der Höhepunkt angeblicher weiblicher Emanzipation so schnurgerade mit dem Konsumdenken zusammenläuft
Bayou - Kochen in Louisiana
wenn es zum Sterben ginge
Rhabarber - mandelbaums kleine gourmandise Nr. 23 Unrast Verlag Back to the LandJahrtausendelang als hochwirksames Arzneimittel geschtzt und zeitweise teurer als Opium, fristete der Rhabarber lange Zeit ein trauriges Dasein als matschiges Kompott, bis er von namhaften KchInnen wiederentdeckt wurde. Allerdings wird heute jener Teil weggeworfen, der bis ins 19. Jahrhundert von Gourmets am meisten geschtzt wurde die Blte.
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