Grand Siècle N°24 - Champagne Laurent Perrier Guy-Coquard Carpaccio de canard aux framboises

Carpaccio de canard aux framboises

ce vin blanc tranquille des années 60 a probablement développé des arômes complexes de fruits secs

complété par du Grenache pour apporter rondeur et souplesse

2002 est salué comme l'une des plus grandes années du siècle en Champagne

Grand Siècle N°24 - Champagne Laurent Perrier Guy-Coquard Carpaccio de canard aux framboisesLaurent Perrier Grand Sicle N24 Le Chef d'uvre d'Assemblage La Qute d'Idal : Itration N24 (2004, 2006, 2007) Le concept Grand Sicle repose sur une seule ambition : assembler le millsime idal, celui qui n'existe pas. L'Itration N24 une concrtisation de cet idal. Il s'agit d'un assemblage de trois millsimes complmentaires, parmi les plus salus de la dernire dcennie : Le millsime 2004 (20%) apporte la structure et la longueur. Le millsime 2006 (20%)