Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 230mm matui Recommandé pour les personnes novices

Recommandé pour les personnes novices avec les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers débutants

Nom : Étui à couteaux de cuisine de style japonais – Uzumaki Tsuru-MaiMatériaux : Nishijin-ori

Taille : 65×40×8

Type de couteau : YanagibaMatériau : MagnoliaLongueur de lame : 300 mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 230mm matui Recommandé pour les personnes novicesLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.